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Hemos leído muchos posts acerca de bares de vino en la ciudad de México, y nos dimos cuenta que la mayoria de los lugares sugeridos son de coctelería o son restaurantes con ondita pero con una reducida lista de vinos por copeo. Y siempre nos quedamos con la duda: ¿Adónde puede ir un amante del vino a probar vinos chidos en la Ciudad de México?
¡Visitamos los lugares más padres en Cuidad de México para contarte de primera mano donde ir para beber vinos ricos en CDMX! Nada de restaurantes con una carta de vinos limitada, ni bares de cócteles con una pequeña carta de vinos: ¡aquí encontrará solo bares de vinos!
Al final de la lista puedes descargar a tu teléfono el Google Maps con todos los lugares de este artículo.
Hugo (Bar de vinos en Roma Norte)
Hugo abrió en 2021, al lado de Café Milou. Es un bar de vino natural con un menú de comida diseñado para complementar los vinos. La decoración sigue la línea de su hermano mayor (Cafe Milou) sencilla y minimalista, muy limpia ( ad hoc con la tendencia de bares de vino natural por todo el mundo)
Lo que hace Hugo especial es su lista de vinos atrevida. Realmente toman riesgos al ofrecer vinos naturales fuera de lo habitual como vinos de Alemania, Austria y Nueva Zelanda que no habíamos visto en ningún otro lugar. ¿Te late un pét-nat alemán? Lo tienen! ¿ Qué tal un vino naranja de Georgia? También lo tienen!
crédito imagen: Chilango.
Wine Bar by Concours Mondial de Bruxelles (Juárez)
¡Este lugar tiene estilo! Piensa en un pub británico clásico que se combina con el estilo contemporáneo.
Su concepto de carta de vinos es que solo llevan vinos que hayan ganado medallas en el Concours Mondial de Bruxelles. Tienen una extensa selección de vinos con muchas (MUCHAS) opciones de Mexican wines. Su lista de vinos importados tenía algunas etiquetas raras y llamativas: cuando fuimos, acababan de recibir vinos chinos, que fueron interesante probar (era la primera vez para nosotros).
Ofrecen más de 15 opciones de vinos por copeo y tienen la opción de pedir una “copa pequeña” a un precio más bajo, super conveniente para aquellos que quieran probar varios vinos en una visita.
Que no se te olvide dar un paseo por su impresionante biblioteca de vinos y también tienen un hermoso segundo piso si buscas más privacidad.
crédito imagen: Time Out Mexico
Si Mon (Bar de vinos en Roma Norte)
Si Mon abrió en 2018, y es uno de los pocos barecitos de vinos pre-pandemia que aún se mantienen activos en la Ciudad de México. Este es otro concepto de bar de vinos / tienda de vinos / deli y ofrece una experiencia muy casual.
Las tablas de quesos y carnes frías son una muy buena opción en Si Mon, y la lista de vinos es 100% vinos mexicanos, en su mayoría, vinos del Valle de Guadalupe.
Dado que la mayoría de los demas bares de vinos en la Ciudad de México se enfocan principalmente en vinos naturales, esta es una excelente opción si no te gustan los vinos naturales y te gustaría explorar la escena del vino mexicano en un ambiente informal.
Le Tachinomi Desu (Bar de vinos en Cuauhtémoc)
Le Tachinomi Desu es tan encantador y diferente, ¡simplemente no queríamos irnos!
Un pequeño bar con capacidad para solo 20 personas y que sirve solo whisky japonés seleccionado a mano, sake y una selección de vinos naturales y biodinámicos de todo el mundo.
La decoración es minimalista, muuy japonesa y súper simple, pero todo funciona. Nos impresionó especialmente el personal: eran prácticos, conocían muy bien todas las etiquetas de vino disponibles y nos dieron excelentes sugerencias de vinos para probar.
Nos gustan mucho los vinos franceses y su lista de vinos franceses no decepcionó: incluía a algunos de nuestros productores favoritos, como Domaine Chermette yDomaine Ansen.
¡Vaya preparado para estar de pie todo el tiempo! “Tachinomi“(traducción literal” beber de pie “) es un concepto japonés para” barras de pie “. En Japón, los clientes habituales en estos lugares suelen ser trabajadores de oficina que pasan por un par de tragos después del trabajo antes de regresar a casa.
Local 1 (Bar de vinos en Roma Norte)
Local 1 es una vinoteca natural con opciones de comida de tapas y tablas de quesos.
Décor? Esta sencillo. Buena vibra!
Ya sea por la música, el muy agradable staff o el ambiente del momento en que fuimos, Local 1 se sintió menos pretencioso que los otros bares de vinos que visitamos. Realmente fue como beber en la terraza de un amigo con una cava impresionante de vinos naturales.
La lista de vinos está definitivamente en el lado original a primer vistazo, y de hecho, todos los vinos que probamos tenían una clara acidez volátil o eran “mousey” (si no sabes qué es eso, consulta nuestro post “Guía definitiva de vinos naturales” para más información. Nuestra parte favorita de su lista fue su extensa selección de vinos naranja que incluyen más de veinte opciones de diferentes países.
Vigneron (Bar de vinos en Roma Norte)
Vigneron abrió en diciembre de 2020 y se ha vuelto súper popular (estaba completamente lleno cuando fuimos).
La decoración es muy París chic: terciopelo, papel tapiz y un hermoso y detallado techo falso, casi como estar en París.
Es un bar de vinos / tienda de vinos que se enfoca en vinos franceses de baja intervención y algunos españoles. La mayoría de los vinos que vimos en su lista eran etiquetas que no habíamos visto en ningún otro lugar de la Ciudad de México. Lo que se destacó para nosotros fue su lista de vinos espumosos definitivamente es la lista de vinos de Champagne más extensa que hemos visto en mucho tiempo!
Tierra de Uva (Bar de vinos en Roma Norte)
¡Esta es una tienda de vinos / bar de vinos justo en Roma Norte! Este es el lugar perfecto para probar vinos españoles. También tienen algunos vinos de otros países, pero su selección de vinos españoles es increíble.
Tierras de Uva también tiene una pequeña selección de aperitivos para complementar los vinos.
Loup Bar (bar de vinos en Roma Norte)
Loup Bar es pionero en cuanto nos referimos a la escena devinos naturales en Mexico. Incluso antes de que los vinos naturales se hicieran populares en México, Loup tenía una lista de vinos completa enfocada completamente en vinos naturales.
La decoración es minimalista, simple y con líneas limpias, muy similar a lo que ves en la mayoría de los bares de vinos naturales del mundo.
Nuestros favoritos de la lista fueron los excelentes vinos de Christian Tschida y Sebastien Riffault, y algunas opciones de vinos de Jura que no habíamos visto en otros bares de vinos de la ciudad. Para algo local, los vinos de Cava Garambullo fueron una excelente adición a la lista.
Credito imagen: Sprudge Wine y Conde Nast Traveler
Bottega (Roma Norte)
Bottega es una combinación de bar de vinos / tienda de vinos / deli que es súper encantador y perfecto para una copa de vino informal por la tarde o antes de la cena.
La carta de vinos es buena, pero el ambiente y el factor cool hicieron que nos enamoramos del lugar. Mayoritariamente vinos italianos, pero si vimos vinos franceses y mexicanos también.
Ojo: el lugar es muy pequeño, solo 4-5 asientos adentro.
¿te gusto nuestra lista?
Nuestra lista de los mejores bares de vinos de la Ciudad de México termina aquí (por ahora), pero continuaremos actualizando la lista a medida que encontremos nuevas joyitas desconocidas.
Si desea probar nuevos vinos desde la comodidad de tu casa, puedes comprar vinos en línea en nuestra tienda y recibirlos en la puerta de tu casa en cualquier parte de México. Salud!
