Les Bonnets Blancs Domaine Bonnet Huteau Muscadet 2020

MXN $450

Uvas: 100% Melon de bourgogne (muscadet)

Apelación: Muscadet Sèvre et Maine AOP

Región: Valle de Loira, Francia

Notas de aromas y sabor: Vino expresivo con notas de anís, peras y manzanas maduras, flor de acacia, mango en nariz. En boca también es agradable con una acidez fresca y una nota mineral de la expresión natural del terroir hecho de esquisto y gneis.

Disfrutálo con: este vino va bien con calamares fritos, pescado y papas fritas o sushi.

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Descripción

Detalles del vino

Las vides se cultivan con métodos orgánicos (certificado Ecocert) y biodinámicos (certificado Biodyvin).

Grado de alcohol: 12%
Vinificación: Vinificación tradicional, con control de temperatura. Con levaduras autóctonas para favorecer la expresión del terroir. Prensado lento sin estrujado previo, vinificación termorregulada, entre 18-20 grados. Crianza sobre lías durante 6 meses. Sulfitos mínimos.
Disfrútalo a: 6-10ºC
Tamaño: 750 ml

Productor: Domaine Bonnet Huteau

Jean-Jacques, Rémi Bonnet, Vincent Pineau son enólogos apasionados por lo que hacen. Han estado operando el Domaine Bonnet-Huteau, una propiedad familiar durante más de 150 años, en el centro de la denominación Sèvre & Maine.

Dan lo mejor de sí para desarrollar toda una paleta de sabores de vinos Muscadet que reflejan la mejor calidad y mineralidad para cada suelo: gneis, micaesquisto, anfibolita y granito. Su cultivo de la vid respeta tanto el suelo como la Naturaleza. Hoy, toda la viticultura sigue practicas biodinámicas (certificado por Biodyvin).

Información adicional

Pais

Estilo de Vinificación

Biodinámico, Natural, Organico

Viñedo

Varietal