Les Bonnets Blancs Domaine Bonnet Huteau Muscadet 2021

MXN $475

Uvas: 100% Melon de bourgogne (muscadet)

Apelación: Muscadet Sèvre et Maine AOP

Región: Valle de Loira, Francia

Notas de aromas y sabor: Vino expresivo con notas de anís, peras y manzanas maduras, flor de acacia, mango en nariz. En boca también es agradable con una acidez fresca y una nota mineral de la expresión natural del terroir hecho de esquisto y gneis.

Disfrutálo con: este vino va bien con calamares fritos, pescado y papas fritas o sushi.

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Descripción

Detalles del vino

Las vides se cultivan con métodos orgánicos (certificado Ecocert) y biodinámicos (certificado Biodyvin).

Grado de alcohol: 12%
Vinificación: Vinificación tradicional, con control de temperatura. Con levaduras autóctonas para favorecer la expresión del terroir. Prensado lento sin estrujado previo, vinificación termorregulada, entre 18-20 grados. Crianza sobre lías durante 6 meses. Sulfitos mínimos.
Disfrútalo a: 6-10ºC
Tamaño: 750 ml

Productor: Domaine Bonnet Huteau

Jean-Jacques, Rémi Bonnet, Vincent Pineau son enólogos apasionados por lo que hacen. Han estado operando el Domaine Bonnet-Huteau, una propiedad familiar durante más de 150 años, en el centro de la denominación Sèvre & Maine.

Dan lo mejor de sí para desarrollar toda una paleta de sabores de vinos Muscadet que reflejan la mejor calidad y mineralidad para cada suelo: gneis, micaesquisto, anfibolita y granito. Su cultivo de la vid respeta tanto el suelo como la Naturaleza. Hoy, toda la viticultura sigue practicas biodinámicas (certificado por Biodyvin).

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Información adicional

Pais

Estilo de Vinificación

Biodinámico, Natural, Organico

Viñedo

Varietal

Presentación

Low ABV

Region

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