Descripción
Detalles del vino
Grado de alcohol: 13%
Vinificación/ Crianza: Vendimia manual, Seleccionada a mano. Prensado suave de uvas enteras. Fermentación y maceración (21 días con raspón) del 30% de la masa en ánforas de terracota de Impruneta. Crianza: El 70% de la masa envejece durante 8 meses en silos de acero a temperatura controlada. El 30% de la masa se envejece durante 4 meses en ánforas y los 4 meses siguientes en silos de acero a temperatura controlada.
Disfrútalo a: 6-10ºC
Tamaño: 750 ml
El Productor: Azienda Agricola Bosco De Medici
La Azienda Agricola Bosco De Medici nació en 1996, cuando las dos familias Palomba y Monaco decidieron compartir la pasión del abuelo Raffaele por la tierra y los viñedos del Vesubio. Cultivos milenarios, compuestos en gran parte por viñas en pie franco de edad prefiloxérica, complementadas posteriormente por viñedos plantados en los años ochenta. Una tradición centenaria evidenciada por el hallazgo en la viña de un mojón “término” en el que está tallada la letra “M” con una corona (entonces utilizada como logotipo de la empresa). Los estudios que siguieron confirmaron que esas tierras eran propiedad de una rama de la noble dinastía florentina de los Medici, que se trasladó al Reino de Nápoles a mediados del siglo XVI y en los siglos siguientes hizo todo lo posible para modernizar y mejorar los métodos de cultivo. y la calidad de los vinos del Vesubio. Un importante patrimonio que la empresa ha recogido y llevado a cabo con dedicación a lo largo de los años, cuidando la tierra y produciendo uvas de calidad que, desde la vendimia de 2014, decidieron hacer vino por su cuenta.
