Descripción
Detalles del vino
La fruta del Anjou Blanc En Terrasse de Philipe se cosecha a mano en un lugar de gran altitud orientado al sur entre el prestigioso valle del Loira y el prometedor valle del Layon.
Grado de alcohol: 13%
Vinificación/ Crianza: Cosechado 100% a mano en su punto óptimo de maduración. Maceración pelicular de 16 a 24 horas y luego fermentación alcohólica a baja temperatura.
Disfrútalo a: 6-10ºC
Tamaño: 750 ml
La Casa Vitivinícola: Domaine Des Deux Vallées
Philippe Sochelau asumió una gran apuesta en 2001, cuando destrozó sus vides Chardonnay y Sauvignon Blanc en favor de las menos conocidas Chenin Blanc. El reto valió la pena y hoy en día están produciendo algunos de los mejores Chenin de la región.
Situado entre el Loira y Layon, Le Domaine des Deux Vallées produce un vino exactamente a la altura de la calidad de los suelos en los que crecen sus viñedos: Saint Aubin de Luigné, Rochefort sur Loire, Chaume y Savennières.
