Descripción
Detalles del vino
Grado de alcohol: 12%
Vinificación: Vendimia manual, fermentación maloláctica durante 2-4 semanas. Crianza en barrica durante 18 meses y mínima intervención sin battonaje.
Disfrútalo a: 6-10ºC
Produción: 20,000 botellas
Guarda: 5-8 años
Tamaño: 750 ml
Viñedo: Domaine François d’Allaines
La casa François d’Allaines fué fundada en 1996 en Demigny, a pocos kilómetros de Meursault, Puligny-Montrachet y Chassagne-Montrachet. Muy cerca de esta mítica costa donde se elaboran los mejores vinos blancos secos del mundo.
Algunos socios amantes de los buenos vinos se han dado los medios para vinificar vinos de los mejores terroirs de Côte de Beaune, Côte Châlonnaise y Mâconnais.
Establecido desde hace 30 años en el corazón de la Côte D’Or, cerca de Meursault y Puligny Montrachet, François, se ha caracterizado por elaborar vinos fieles a su concepto: uvas maduras y largos períodos de crianza en barricas sin batonnage para demostrar la finura y complejidad del terroir de Borgoña.
