Notas de sabor y aromas: Grechetto, una de las variedades de uva autóctonas más antiguas de Umbría, tiene una hermosa estructura e intensidad aromática. Este Grechetto en particular está hecho con uvas cultivadas en suelos volcánicos y fermentado en tanques de acero inoxidable con control de temperatura para preservar su frescura. Seco, ligero y refrescante, con notas de melocotón, pomelo y hierbas de jardín, este vino es perfecto como aperitivo o como blanco de la casa.
Acompáñalo con: ensaladas ligeras, mariscos y ceviches.
Grado de alcohol: 12.5% Vinificación/ Crianza: Maceración en frío por 7 hrs. Fermentación controlada. Disfrútalo a: 6-8ºC Tamaño: 750 ml
La Casa Vinícola: La Carraia
Joven y dinámica, la Bodega La Carraia nace en 1988 de la colaboración entre la familia Gialletti, expertos enólogos de Orvieto, y la familia Cotarella, enólogos de fama mundial. La filosofía de esta bodega pretende conjugar la tradición milenaria del vino de Orvieto, que tiene sus raíces en el antiguo origen etrusco, con la constante labor de investigación que los productores actuales deben realizar entre tradición e innovación para obtener vinos cada vez mejores, mirando el sabor. del mercado y de las más modernas técnicas de vinificación, manteniendo inalteradas las propiedades que hacen que las viñas, el suelo y el microclima – en una palabra el terruño – de estas colinas de Umbría.
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