Nittnaus Heideboden Pinot Blanc

MXN $590

Uva: 100% Pinot Blanc

Apelación: Burgenland

Región: Burgenland, Austria

Notas de aromas y sabor: Aroma fresco de cítricos y frutas tropicales en nariz, frutos maduros, con cuerpo mediano en boca y con una agradable acidez, final afrutado. Si dejas el vino descansar para se añeje en botella, vas a notar aromas minerales, casi salados, que enriquecen su sabor.

Acompáñalo con:ensalada de fresa y feta, focaccia o sopa de almejas

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Descripción

Detalles del vino

Las uvas recolectadas a mano para este vino especial provienen de viñedos cultivados orgánicamente en la orilla noreste del lago Neusiedl.

Fino aroma a fruta de hueso y hierbas, con cuerpo mediano y bien equilibrado en boca, acidez madura, final fino.

Grado de alcohol: 13%
Vinificación: fermentación espontánea en depósitos de acero inoxidable.
Tamaño: 750 ml

El Productor: Anita and Hans Nittnaus

La filosofía de Anita y Hans Nittnaus es la dedicación total a la elaboración de vinos que reflejen el origen y el terruño de la zona. Los viñedos se cultivan según métodos biodinámicos; vendimia manual, fermentación espontánea y un enfoque de baja intervención en la vinificación son los protagonistas.

Los viñedos están situados en Burgenland, en la orilla norte del lago Neusiedl: el lado este alrededor de la ciudad de Gols (arcilla / marga / grava / arena) y el lado oeste alrededor de la ciudad de Jois en las montañas Leitha (pizarra / piedra caliza) . La bodega se centra en los vinos tintos y los varietales más cultivados son Blaufränkisch, Zweigelt y Merlot. Los vinos representan su estilo único, caracterizado por la elegancia, complejidad y longevidad.

La familia Nittnaus ha estado en la ciudad de Gols, en la región vinícola de Neusiedler See en Burgenland desde 1684. La propiedad actual de Nittnaus fue fundada por el abuelo de Hans, Johann Nittnaus, en 1927, y fue adquirida por Anita & Hans en 1985. En un período de tiempo relativamente corto, Nittnaus se convirtió en una de las principales bodegas de la región vinícola de Neusiedlersee y en uno de los mejores productores de vino de Austria.

Información adicional

Estilo de Vinificación

Natural, Organico

Pais

Varietal

Viñedo