Riesling Trocken Dönnhoff 2021 Gutswein

MXN $850

Uva: 100% Riesling

Apelación: GutsweinVDP

Región: Nahe, Alemania

Notas de sabor y aromas: un vino Riesling seco, la mayoría de las veces asociamos esta uva con vinos dulces sobretodo por lo complicado de las etiquetas, pero este es el ejemplo perfecto de lo que es el Riesling moderno. Maravillosamente fresco y bien definido, elegante con una mineralidad quisquillante. Un vino delicioso para todos los días con moderado alcohol y una acidez muy ligera.

Acompáñalo con: comida china, cocina cajun, Tex-Mex, comida con cilantro, carnitas, pato, mariscos, comida Thai, y hasta ensaladas con vinagretas.

Disfrútalo a: 8-10ºC

Disponible

SKU: donnhoff-riesling-trocken-2112 Categorías: , Etiquetas: , , ,
 

Descripción

La familia Dönnhoff se enorgullece de llamar hogar a Oberhausen an der Nahe. Desde Niederhausen hasta Schloßböckelheim, los majestuosos paisajes del valle de Nahe nos dominan desde hace más de 250 años. La primera mención oficial del nombre Dönnhoff se remonta a 1761; El libro de historia de la familia detalla la floración temprana de 1781 y la excelente cosecha de uva de 1784. El abuelo de Helmut Dönnhoff sentó la piedra angular del éxito de la finca. Desde el principio, Hermann Dönnhoff (1880-1953) centró su atención en plantar vides Riesling en viñedos preciados y, en la década de 1920, llenaba sus vinos en botellas y vendía los mejores por sus nombres de viñedos individuales. Debemos nuestro eterno agradecimiento a su hijo Hermann Jr. (1916-1991) no solo por el cultivo de nuestro sitio “Oberhäuser Brücke”, sino también por la construcción de la casa de prensa en 1936 y la primera bodega de la finca. En 1953, la finca recibió un Mérito de Honor del gobierno por sus destacados logros vitivinícolas.

Con sus nueve Große Lagen, contados entre los mejores de la región, la finca disfruta hoy de una excelente reputación internacional por sus grandes Riesling alemanes.

Riesling característico de los viñedos de pendiente pronunciada de la región central de Nahe. Las vides crecen en suelos volcánicos pedregosos y erosionados de pórfido y melafir en particular, con ciertas cantidades de pizarra y cuarcita.

Fermentado y madurado en cubas de acero inoxidable y grandes barricas de roble.

Grado alcohólico: 11,5%

Tamaño: 750 ml

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Información adicional

Pais

Estilo de Vinificación

Biodinámico, Organico

Varietal

Viñedo

Presentación

Low ABV

Region