Urlar Sauvignon Blanc Gladstone NZ 2021

MXN $590

Uva: 100% Sauvignon Blanc

Región: Gladstone, Wairarapa, Nueva Zelanda

Notas de Sabor y Aromas: el uso sutil del fermento de la piel y el contacto de la piel le da textura a este vino. La combinación de estas raciones proporciona un vino lleno de expresión frutal varietal equilibrada con textura y concentración. Un vino multidimensional con notas frescas de grosella, florales y cítricos en nariz; en boca trae madreselva y nectarina de pulpa blanca, manzana granny smith y algo de hierba; acidez brillante, final largo y sabroso.

Acompáñalo con: platos de mariscos al estilo asiático, especialmente con calamares o comida tailandesa en general. Ensaladas con hierbas y verduras y queso feta o de cabra.

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Descripción

Urlar (pronunciación: er-lar):

Una palabra gaélica escocesa que significa la tierra.

Viñedo familiar que se enorgullece de especializarse en vinos artesanales.

Utilizando el calendario de agricultura y jardinería biodinámico, las influencias rítmicas del sol, la luna, los planetas y las estrellas se reconocen y trabajan en la medida de lo posible. Este compromiso ha sido reconocido y recompensado recientemente cuando ganamos los premios Hills Harvest y Gallagher Innovation Awards.

El resultado son vinos hermosos, limpios y verdaderos que no han impactado negativamente en el suelo ya que han sido elaborados.

Su único viñedo de 31 hectáreas está ubicado en suelos antiguos de drenaje libre y nuestra rotación de cultivos entre hileras mantiene suelos saludables llenos de vida y biodiversidad. La rotación de cultivos de siete años mantiene los suelos y las vides saludables. Cada siete años, se plantará una fila de cada siete en una variedad de plantas y flores silvestres. Estas flores, como el trigo sarraceno, los altramuces, la ortiga, el diente de león y la milenrama brindan una protección crucial al viñedo, ya que atraen insectos beneficiosos que matarán plagas y depredadores no deseados que pueden destruir las enredaderas, hojas o raíces.

Brix: 21.5 brix

Grado de Alcohol: 13%

pH: 3.07

Acidez: 6.4 g/l

Azúcar residual: cero

tamaño: 750 ml

 

Shipping

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Información adicional

Pais

Estilo de Vinificación

Biodinámico, Organico

Varietal

Cuerpo

Ligero

Viñedo

Presentación

Low ABV

Region