Zanotto Col Fondo Bianco

Uva: 100% Glera (Prosecco)

Apelación: Veneto

Región: Veneto, Italia

Notas de sabor y aromas: un Prosecco producido a la antigua, con fermentación en botella de método ancestral Pet Nat. Cremoso un poco turbio por las lías, notas de manzana amarilla y minerales, completamente seco. No sulfitos añadidos! El aroma es de pan tostado con delicadas notas de manzana y cítricos. En boca, el vino es seco, complejo y agradable con sus notas típicas de levadura y fruta. Ligeramente salada y muy mineral en el acabado. Se puede servir aclarado dejando las lías depositadas o ligeramente turbio, con un ligero movimiento de botella para un sabor más rústico y decisivo.

Acompáñalo con: pan recién horneado con mantequilla, palomitas de maíz con queso, platos más ligeros y una excelente tabla de quesos y embutidos irán muy bien

Disfrútalo a: 8-10ºC