Sherry Fino Perez Barquero “Gran Barquero”

Uva: Pedro Ximenez

Región: D.O. Montilla Moriles

Notas de sabor y aromas: MUY aromático, con aromas a almendra, masa madre y nueces. Hierbas finas. En aromas secundarios, también hay notas afrutadas (uvas, melocotón, melón). Y también algo de notas de madera, como especias y cafe. En boca, tiene agradables toques de flores, un lado picante (ralladura de toronja, almendras amargas) y muchas notas herbáceas. La frutosidad, con acidez marcada, que lo hace parecer un poco menos seco que un Fino de Jerez.

Disfrútalo con: solo como aperitivo, o con jamón serrano