Nittnaus Zorra Rosado 2021

MXN $715

Uva: 100% Zweigelt

Apelación: Burgenland

Región: Burgenland, Austria

Notas de sabor y aromas: ¡Un rosado hermoso, súper seco y complejo! Aromas a grosellas rojas, ruibarbo y hierbas silvestres. Algunas notas de tierra, un aroma que rara vez se encuentra en el rosado, pero que lo hace aún más especial y particular. Finos aromas florales le confieren una fragancia elegante y finura. ¡Un rosado muy especial!

En boca baila en la lengua, un vino que fresco y atrevido. La mineralidad apasionante y esta nota terrosa en combinación con un ABV bajo lo hacen MUY fácil de beber.

Disfrutálo con: este rosado va muy bien con comida a la parrilla en particular, pollo y camarones.

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Descripción

Detalles del vino

Vinificación: Estrujado, prensado, fermentación espontánea en depósitos de acero inoxidable, embotellado sin clarificar y sin filtrar.
Grado de alcohol: 11.5%
Temperatura de servicio: 6-9ºC
Tamaño: 750 ml

El Productor: Anita and Hans Nittnaus

La filosofía de Anita y Hans Nittnaus es la dedicación total a la elaboración de vinos que reflejen el origen y el terruño de la zona. Los viñedos se cultivan según métodos biodinámicos; vendimia manual, fermentación espontánea y un enfoque de baja intervención en la vinificación son los protagonistas.

Los viñedos están situados en Burgenland, en la orilla norte del lago Neusiedl: el lado este alrededor de la ciudad de Gols (arcilla / marga / grava / arena) y el lado oeste alrededor de la ciudad de Jois en las montañas Leitha (pizarra / piedra caliza) . La bodega se enfoca en vinos tintos, las principales variedades son Blaufränkisch, Zweigelt y Merlot. Los vinos representan su estilo único, caracterizado por la elegancia, complejidad y longevidad.

La familia Nittnaus ha estado en la ciudad de Gols, en la región vinícola de Neusiedler See en Burgenland desde 1684. La propiedad actual de Nittnaus fue establecida por el abuelo de Hans, Johann Nittnaus, en 1927 y Anita & Hans se hizo cargo de ella en 1985. En un período de tiempo relativamente corto, Nittnaus se convirtió en una bodega líder en la región vinícola de Neusiedlersee y en uno de los mejores productores de vino de Austria.

Información adicional

Estilo de Vinificación

Natural, Organico

Pais

Varietal

Viñedo