Descripción
Detalles del vino
El vino con la mejor relación precio x calidad de Sancerre. Proviene de parcelas repartidas por el pueblo de Verdigny y es una mezcla de los tres principales tipos de suelo que se encuentran en la región: caillottes, silex y terres blanches.
Grado de alcohol: 13.5%
Vinificación: Prieur cosecha a mano toda la fruta, prensa neumática para minimizar la oxidación del jugo, fermenta lentamente a baja temperatura usando solo levaduras nativas y lías envejece durante 8-10 meses en tanques de acero inoxidable 95% y barricas nuevas de 228L 5%.
Disfrútalo a: 6-10ºC
Produción: 4,000 botellas
Tamaño: 750 ml
Viñedo: Domaine Paul Prieur et Fils
Durante 11 generaciones, la familia Prieur ha cultivado uvas en el pueblo de Verdigny, Sancerre. Los actuales propietarios y enólogos son Luc Prieur y su padre Didier (quien tomó el relevo de su padre Paul en 1973). Tres generaciones de Prieurs reciben clientes y visitantes que vienen al Domaine desde hace generaciones. Luc se unió al equipo en 2010, después de completar sus estudios de enología en Beaune y etapas en Borgoña e Inglaterra. Para la añada 2010, el Domaine adquirió una nueva prensa neumática y renovó y amplió sus bodegas. Como resultado, Prieur puede eliminar totalmente la exposición al aire en el momento del prensado para capturar todos los aromas y sabores vívidos de la fruta madura y las notas minerales del Sauvignon Blanc. El sello distintivo del Prieur Sancerre Blanc es su combinación ideal de brío, equilibrio y longitud. El Domaine también produce excepcionales Sancerre Blanco y Rouge de Pinot Noir.
