Rosalba Rosato Pierpaolo Pecorari

MXN $495

Uva: Pinot Noir, Refosco

Apelación: Venezia Giulia IGT

Región: Fruili-Venezia Giulia, Italia

Notas de sabor y aromas: un rosado increíble; hay aromas y sabores de cereza roja, toronja roja y arándanos, jugoso pero seco es el compañero perfecto para cualquier plato de mariscos.

Acompáñalo con: platillos de pescado o mariscos, cremas de mariscos, risotto de alcachofa, Pizza margarita. Callo de hacha al gratín o sandwiches italianos

Disfrútalo a: 10ºC

Disponible

SKU: pierpaolopecorari-rosalba-2204 Categorías: , Etiqueta:
 

Descripción

El Rosalba es de un hermoso color rosa pálido. Una nariz intrigante con claros aromas florales y toques de cítricos, lavanda y rosas. El sabor es completo y agradablemente fresco con tonos ligeramente especiados. El final es muy fresco, largo y afrutado.

La finca Pierpaolo Pecorari se encuentra en Friuli oriental, cerca de la antigua república de Yugoslavia. La finca es conocida por sus elegantes vinos blancos con gran carácter varietal. Pierpaolo cultiva sus uvas según la tradición local con un mínimo de intervención química antes de ser fermentadas en frío en tanques de acero inoxidable. Debido a la baja producción de vino de esta finca pequeña (5.000 cajas por año), se presta especial atención a la producción de una calidad superior en cada botella liberada.

Grado de Alcohol: 12.5%

Barrica: en barril durante 7 meses sobre lías finas y sufre batonnage semanal.

Capacidad de Guarda: 3-5 años

Tamaño: 750 ml

Información adicional

Pais

Estilo de Vinificación

Convencional

Viñedo