Descripción
Detalles del vino: Wittman Sylvaner Natural Naranja 2022
Grado de alcohol:11%
Vinificación: Las uvas son seleccionadas a mano y vinificadas al estilo de los vinos del Rhine de hace más de 100 años, volviendo «a las raíces». Esto implica una fermentación en pieles de 10 días para extraer color, taninos y profundidad, seguida de 8 meses de crianza sobre lías finas en barricas de roble de 600L. El vino se embotella completamente sin filtrar, sin adición de azufre ni intervenciones, lo que lo hace lo más natural posible.
Disfrútalo a: 8-12ºC
Presentación: 750 ml
El Productor: Weingut Wittmann
Philipp Wittmann es la fuerza impulsora detrás del éxito de la herencia de su familia, y fue ganador del premio Gault Millau Winemaker of the Year.
La familia de Philipp ha sido viticultora en Westhofen, la ciudad comercial de Rheinhessen, desde mediados del siglo XVII. La familia de Philipp ha sido viticultora en Westhofen, la ciudad comercial de Rheinhessen, desde mediados del siglo XVII. Philipp avanzó hacia la agricultura biodinámica y obtuvo la certificación oficial en 2004.
