Descripción
Detalles del vino: AIORA amphora Moschopolis
Grado de alcohol: 13.5%
Vinificación/ Crianza: Fermentado, a temperatura controlada, en depósitos de acero inoxidable. Luego, el vino envejece en ánforas especiales de arcilla de Creta, durante al menos 2 meses. Evitan el uso de barricas de roble porque su objetivo es crear un vino tinto sin muchas interferencias. Sin filtrar.
Disfrútalo a: 14-18ºC
Tamaño: 750 ml
La Bodega: Moschopolis Winery
La bodega Moschopolis, establecida en un viñedo de 22 acres en Monopigado, Tesalónica, disfruta de una ubicación privilegiada a 1000-1600 pies sobre el nivel del mar, con vista al Monte Olimpo y al Golfo de Tesalónica. El viñedo cultiva una variedad de uvas que incluyen Mavatragano, Xinomavro, Syrah, Pinot Noir, Assyrtiko y Malagousia. El viñedo se gestiona de forma sostenible, siguiendo principios de agricultura responsable y realizando la mayor parte del trabajo de forma manual. La bodega debe su fundación al Doctor Georgios Germanis, un químico especialista en suelos con más de 30 años de experiencia en viticultura y elaboración de vino, que ha contribuido significativamente al avance de la viticultura griega.
El legado de Bodega Moschopolis lo lleva adelante la nueva generación, compuesta por tres entusiastas del vino: Theodoros Germanis, hijo del Dr. Georgios Germanis, diplomado en Ingeniería Electrónica, MBA y licenciado en Química; Dimitrios Paralidis, su novio, un ingeniero topógrafo agrónomo diplomático; y Aliki Germani-Paralidi, hija del Dr. Georgios Germanis. La dedicación de la familia al vino se remonta al Dr. Theodoros Germanis (1909-2004), un estimado Agrónomo-Viticultor con estudios en Montpellier, Francia, y reconocida investigación sobre variedades de uva autóctonas. La bodega apuesta por la elaboración de vinos de calidad preservando y transmitiendo su amplio conocimiento y tradición a las generaciones futuras.
