Descripción
Detalles del vino
Grado de Alcohol: 14%
Vinificación/ Crianza: Tras el despalillado, la uva inicia un proceso de maceración-fermentación durante 15 días a 22°C en depósitos de acero inoxidable para extraer el máximo de aromas afrutados. Posteriormente, la uva se prensa suavemente y una vez finalizada la fermentación maloláctica en depósitos, el vino se embotella inmediatamente.
Disfrútalo a: 14-16ºC
Tamaño: 750 ml
La Casa Vitivinícola: Alta Alella
La finca se encuentra a tan solo dos kilómetros del mar Mediterráneo y los viñedos están plantados en laderas y terrazas entre 100 y 250 m sobre el nivel del mar. Las vides se cultivan sobre suelo de Sauló que es uno de los elementos más importantes que definen a los vinos de Alta Alella: un suelo arenoso de base granítica blanca ácida con bajo contenido calcáreo, escasa materia orgánica y buen drenaje natural del agua.
En pleno Parque Natural de la Serralada de Marina, a un paso del mar Mediterráneo ya pocos kilómetros de Barcelona, se encuentra la finca Can Genís, el sueño hecho realidad de los Pujol-Busquets Guilléns.
Fundada en 1991, la finca Can Genís siempre ha practicado técnicas de agricultura ecológica certificada, creando un ecosistema equilibrado que respeta la flora y la fauna autóctonas.
La familia Pujol-Busquets continúa con su búsqueda de ofrecer vinos naturales elaborados con baja intervención y sin sulfitos añadidos.
