Anita y Hans Nittnaus Tinto

MXN $590

Uva: 45% Zweigelt , 20% Blaufränkisch, 20% Roesler, 10% St. Laurent, 5% Merlot

Apelación: Burgenland

Región: Burgenland, Austria

Notas de sabor y aromas: intensa nariz de zarzamoras, cherry coke, higos secos, especias, humo y pimienta negra. Bien balanceado, frutal con final largo. La uva Zweigelt le da cierta suavidad y redondez al vino.

Acompáñalo con: va bien con pescado cocinado en salsas a base de tomate o vino para resaltar sabores. Pollo, pato o codorniz también maridarán bien.

Disfrútalo a: 14-16ºC

Solo quedan 3 disponibles

 

Descripción

La filosofía de Anita y Hans Nittnaus es la dedicación total a la elaboración de vinos que reflejen el origen y el terruño de la zona. Los viñedos se cultivan según métodos biodinámicos; La vendimia manual, la fermentación espontánea y un enfoque de baja intervención en la vinificación son los protagonistas. Los viñedos están situados en Burgenland, en la orilla norte del lago Neusiedl: el lado este alrededor de la ciudad de Gols (arcilla / marga / grava / arena) y el lado oeste alrededor de la ciudad de Jois en las montañas Leitha (pizarra / piedra caliza) . La bodega se centra en los vinos tintos y las principales variedades son Blaufränkisch, Zweigelt y Merlot. Los vinos representan su estilo panónico único, caracterizado por la elegancia, complejidad y longevidad.

La familia Nittnaus ha estado en la ciudad de Gols, en la región vinícola de Neusiedler See en Burgenland desde 1684. La actual finca Nittnaus fue establecida por el abuelo de Hans, Johann Nittnaus en 1927, y Anita & Hans se hizo cargo en 1985. En un En un período de tiempo relativamente corto, Nittnaus se convirtió en una de las principales bodegas de la región vinícola de Neusiedlersee y en uno de los mejores productores de vino de Austria.

Cosecha y selección a mano, desde mediados hasta finales de septiembre de 2018

Fermentación espontánea; maceración y fermentación en acero inoxidable; crianza sobre lías durante 15 meses en barricas de roble usadas de 500 y 300 litros

2018 comenzó fresco hasta la primavera muy cálida. Floración temprana e incluso envero más temprano. Caliente, pero entre suficiente lluvia del este (lo que significa que Leithaberg es más seco que el lado este del lago). La cosecha comenzó excepcionalmente temprano (mediados de agosto). Gran madurez, pero todavía mucha tensión y elegancia. Hermosa añada especialmente para vinos tintos.

Grado alcohólico: 12,5%

Tamaño: 750 ml

Información adicional

Pais

Cuerpo

Ligero

Estilo de Vinificación

Biodinámico, Natural, Organico

Viñedo

Varietal

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