Descripción
La filosofía de Anita y Hans Nittnaus es la dedicación total a la elaboración de vinos que reflejen el origen y el terruño de la zona. Los viñedos se cultivan según métodos biodinámicos; La vendimia manual, la fermentación espontánea y un enfoque de baja intervención en la vinificación son los protagonistas. Los viñedos están situados en Burgenland, en la orilla norte del lago Neusiedl: el lado este alrededor de la ciudad de Gols (arcilla / marga / grava / arena) y el lado oeste alrededor de la ciudad de Jois en las montañas Leitha (pizarra / piedra caliza) . La bodega se centra en los vinos tintos y las principales variedades son Blaufränkisch, Zweigelt y Merlot. Los vinos representan su estilo panónico único, caracterizado por la elegancia, complejidad y longevidad.
La familia Nittnaus ha estado en la ciudad de Gols, en la región vinícola de Neusiedler See en Burgenland desde 1684. La actual finca Nittnaus fue establecida por el abuelo de Hans, Johann Nittnaus en 1927, y Anita & Hans se hizo cargo en 1985. En un En un período de tiempo relativamente corto, Nittnaus se convirtió en una de las principales bodegas de la región vinícola de Neusiedlersee y en uno de los mejores productores de vino de Austria.
Las uvas orgánicas recolectadas a mano y cuidadosamente seleccionadas para este vino crecieron en Parndorfer Platte, cuyos suelos están idealmente predestinados para las demandas de esta variedad Zweigelt de maduración temprana y con los pies en la tierra.
Grado alcohólico: 12,5%
Tamaño: 750 ml
