Bodegas Losada El pájaro Rojo Bierzo

MXN $575

Uva: 100% Mencía

Apelación: Bierzo D.O.

Región: Bierzo, España

Notas de sabor y aromas: Mencía en estado puro. Delicado, fresco y afrutado. Delicadas notas de violetas y frutos rojos están presentes en esta rica y untuosa mencía, fresca y aterciopelada en boca. Un vino joven, afrutado, que muestra la variedad y el terroir en su máxima esencia.

Acompañalo con: Arroces, pastas, pizzas, parrilladas, salmón con salsa teriyaki, carnes frías (roastbeef, carpaccios).

Disponible

SKU: losada-pajaro-rojo-2206 Categorías: , Etiqueta:
 

Descripción

Detalles del vino

El pájaro rojo captura la elegancia fresca y la pura intensidad de la noble variedad Mencía del Bierzo, con amplia estructura procedente de viñas viejas y segunda fermentación en barrica nueva de roble francés.

Grado de alcohol: 14.5%
Vinificación/ Crianza: Despalillado completo y estrujado ligero. Fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable con remontados periódicos. Fermentación y maloláctica en barrica. 4 meses en barrica de roble francés.
Disfrútalo a: 12-14ºC
Tamaño: 750 ml

Puntajes:

Decanter: 90pt (2019)
Wine Advocate: 89 pts
The New York Times: Great Value
Wine Enthusiast: 89pt.
Vinous: 89pt.

El Productor: Bodegas Losada

La bodega está situada en Cacabelos en la carretera de Villafranca del Bierzo. Esta ubicación, en el centro de un triángulo formado por Cacabelos, Villafranca y Toral de los Vados, permite el mejor acceso posible a la zona de producción de la mayor parte de la uva de calidad que se produce en el Bierzo.

Con el objetivo de hacer un elegante vino del Bierzo de la nueva ola, Losada Vinos de Finca buscó audazmente viñedos viejos del Bierzo plantados tradicionalmente en suelos arcillosos, un terroir que había sido relativamente ignorado por la nueva ola del Bierzo. Así, Losada se estableció en las afueras del pueblo de Pieros, en el Camino de Santiago, a medio camino entre Cacabelos y Villafranca del Bierzo.

Enólogo Español, Amancio Fernández

Enfoque de vinificación

En la bodega el enfoque es lo menos intervencionistas posibles y pretendiendo resaltar en la vinificación el carácter del viñedo y la calidad de la añada que el tan esmerado trabajo en las vides ha querido potenciar. El enfoque enológico se sustenta en la combinación de un sólido conocimiento técnico y la experiencia e intuición de más de diez añadas en el Bierzo.

Información adicional

Cuerpo

Medio

Estilo de Vinificación

Convencional

Pais

Varietal