Cava Urias Nemesis Nebbiolo Valle de Guadalupe 2020

MXN $560

Uva: 100% Nebbiolo

Región: Valle de Guadalupe, Baja California, Mexico

Notas de sabor y aromas: Color magenta profundo con bouquet floral. Jamaica fresco y moras en nariz y boca con notas de especias, taninos medios, elegante y redondo.

Disfrútalo con:sopes y flautas, queda muy bien con sopes de picadillo y flautas de pierna.

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Descripción

Detalles del vino

Producción: 1,200 botellas
Grado de alcool: 13.3%
Vinificación: Maceración de racimos enteros con fermentación en depósito de acero inoxidable con
temperatura controlada. Crianza 9 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso.
Disfrútalo a: 16-18ºC
Tamaño: 750 ml

Productor: Cava Urias

Pequeño proyecto personal del joven y talentoso enólogo Felipe Urias. Felipe Urias luego de terminar sus estudios de enología en la Universidad Autónoma de Baja California se fue a trabajar a la escuelita de Hugo D’Acosta en el 2013. Su amor por la enología lo llevó a trabajar en prestigiosas bodegas como Baron Balché y MD Vinos en Baja California. En 2016 hizo su primer vino.

 

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Información adicional

Cuerpo

Redondo

Estilo de Vinificación

Convencional

Pais

Varietal

Viñedo

Presentación

Low ABV

Region