Uva: Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc 25%, Merlot 45%
Apelación:Saint-Émilion Grand Cru Controlee
Región: Bordeaux, Francia
Notas de sabor y aromas: este es un vino de una pequeña bodega familiar en Burdeos. Ofrece elegantes aromas de frutos rojos con notas de grosellas rojas y frambuesas, tabaco y cuero. Un tanino equilibrado da fe de la alta calidad de la vinificación. Es un vino que demuestra una buena persistencia.
Acompáñalo con: Terrina de pato o de caza con un poco de dulce de membrillo al lado sería genial debido a su rico contenido graso que se equilibra con la frescura de los vinos. Comté o queso similarmente suave, ligeramente dulce. Paletilla de cordero asada al romero o tomillo, con verduras de temporada. Platos de pasta y pizza ricos a base de tomate, como una pizza napolitana o lasaña
Disfrútalo a: 14-16ºC