Descripción
Detalles del Vino: Château La Roque Pic Saint-Loup Cuvée Classique
Grado de alcohol: 13%
Vinificación: Cosecha manual, completamente despalillado. Fermentado con levaduras autóctonas en tanques de cemento y envejecido durante un año.
Temperatura de servicio: 14-17ºC
Potencial de guarda: 6 años
Presentación: 750 ml
Productor: Château La Roque
Château La Roque es un castillo feudal del sigloVIII. Desde el siglo XII los hermanos La Roque adquieren la propiedad y empiezan el cultivo dela vid.
Actualmente Château La Roque es considerado como uno de los más emblemáticos Domaine de la AOC Pic Saint Loup, tanto por su historia como por la calidad de sus vinos. La propiedad es hermosa: 90 hectáreas totales,de las cuales 41 son de vides rodeadas degarrigue, característica vegetación de la Provence en el sur de Francia.
Allí encontramos una mezcla de pinos, flores y hierbas aromáticas como tomillo, lavanda, romero que les da un sabor y un toque especiado y herbal a los vinos. Crece sobre suelos calcáreos y áridos aptos solamente para el cultivo de la vid y de los olivos. El viñedo es plantado en terraza con exposiciones sur y sureste.
Está compuesto de suelos calcáreos y arcillosos en diferentes proporciones que permiten la producción de vinos tintos, blancos y rosados de calidad.
