Claus Preisinger Puszta Libre! 2020

MXN $565

Uvas: Zweigelt y St. Laurent

Apelación: Burgenland Austria

Región: Gols, Burgenland Austria

Notas de sabor y aromas: ¡Parece que Claus Preisinger quiere que la gente beba directamente de la botella! Este es un tinto claro divertido definitivamente destinado a beberse frío (literal está en la etiqueta) con un paladar cargado de moras jugosas y un toque especiado, súper afrutado en un estilo Beajoulais muy austriaco, no es de extrañar que este vino se llame el el vino glu-glu perfecto por numerosos amantes del vino natural.

Prueba uno si tienes curiosidad. ¡Compra al menos dos si ya eres fanático, ya que la primera botella probablemente desaparecerá en un instante!

Acompañalo con: sus taninos son lo suficientemente suaves como para disfrutarlo fácilmente con o sin comida, PERO siempre sugerimos comidas ligeras y fáciles como pizza y papas fritas.

Disponible

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Descripción

Detalles del vino

La etiqueta retro y la forma de la botella rinden homenaje a las botellas de limonada antiguas de la década de 1920. Puszta, que se traduce como “pradera” o “llanura” en húngaro, se remonta a cuando los viñedos utilizados para este vino todavía formaban parte de Hungría. Y Libre, que es exactamente cómo debes sentirte al saborear este vino.

Grado de alcohol: 11.5%

Vinificación/ Crianza: Certificado Biodinamico. Los racimos enteros se someten a una maceración carbónica con una ligera extracción. La fermentación es espontánea con levaduras autóctonas y el vino envejece en fudres de 3000 litros. Finalmente se embotella sin filtrar, clarificar ni sulfurar.

Disfrútalo a: 6-10ºC
Tamaño: 750 ml

La Casa Vinícola: Weingut Claus Preisinger

Después de asistir a una escuela de viticultura en Klosterneuburg, cruzó el Atlántico para trabajar en los viñedos de California antes de regresar a Austria para trabajar como enólogo para Nittnaus Anita & Hans. Mientras trabajaba para otros, simultáneamente trabajaba en la elaboración de sus propios vinos con su padre, que debutaron con gran éxito en 2002. Solo dos años después, a los 24, Claus fue aceptado en la renombrada asociación de bodegas “Pannobile”.

En 2009, después de varios años cultivando sus propios viñedos, trasladó su operación a una instalación nueva y moderna con vista a sus viñedos cerca del pueblo de Gols junto al lago Neusiedlersee en Burgenland.

Claus es un enólogo que cree que cultivar biodinámicamente e intervenir mínimamente no solo es una obligación moral, sino que también produce buenos vinos.

Claus está profundamente comprometido con el trabajo en armonía con la naturaleza, y ha estado trabajando con levaduras ambientales desde 2002 y tiene la certificación Biodinámica desde 2009. También mantiene sus intervenciones en bodega al mínimo, abogando fuertemente por vinos que logran el equilibrio de forma natural. Se añade muy poco sulfitos a sus vinos – Claus decide justo antes del embotellado si es estrictamente necesario.

Información adicional

Cuerpo

Ligero

Pais

Varietal

,

Estilo de Vinificación

Biodinámico, Natural, Organico

Viñedo