Descripción
Detalles del vino: Château Grand Corbin-Despagne Saint-Émilion Grand Cru Classé
Vinificación: Las uvas, cosechadas a mano y meticulosamente seleccionadas, se vinificaron parcela por parcela con técnicas de extracción suaves y se criaron 21 meses en barricas de roble francés, dando lugar a un vino preciso y expresivo del terroir.
Graduación alcohólica: 15 %
Potencial de guarda: 10-25 años, quizá más
Presentación: 750 ml
Productor: Château Grand Corbin-Despagne
Château Grand Corbin-Despagne es una de las fincas familiares más antiguas de Saint-Émilion, con raíces que se remontan al siglo XVII. La familia Despagne produce vino aquí desde 1812, cuando se plantó su primer viñedo justo al lado del famoso Cheval Blanc. Hoy, la séptima generación continúa la tradición, elaborando vinos que ostentan el título de Grand Cru Classé desde 1954. Los viñedos ocupan 29 hectáreas en el norte de Saint-Émilion, justo en la frontera con Pomerol, una zona conocida por producir vinos elegantes y expresivos.
La finca es completamente orgánica desde 2010 y también experimenta con prácticas biodinámicas. Todo en el viñedo se realiza a mano, desde la poda hasta la cosecha, y cada parcela se vinifica por separado para resaltar lo mejor de su carácter. El resultado son vinos refinados, expresivos del terroir, que equilibran la tradición con un respeto moderno por el medio ambiente. Los visitantes pueden recorrer las bodegas y degustar los vinos, experimentando de primera mano un pedazo de la historia de Saint-Émilion que sigue muy viva hoy en día.
