Descripción
Detalles del vino
El vino de “pueblo” de Comando G, La Bruja de Rozas, proviene de varios viñedos en las cercanías de Las Rozas de Puerto Real. Garnacha pura de arena granítica, La Bruja es perfumada y vivaz con mucha fruta con un fondo de acidez y un tanino fino.
Grado de alcohol: 14.5%
Vinificación/ Crianza: Cosecha manual, fermentación de levadura natural y una larga maceración seguida de cinco meses en foudre de 500 litros, básicamente las mismas prácticas utilizadas en sus vinos de viñedo único.
Disfrútalo a: 14-16ºC
Producción: 43,175 botellas.
Puntajes: Luis Gutierrez para Robert Parker 93 points, James Suckling 92 pts, WA 92 pts.
La Casa Vitivinícola: Comando G
A poca distancia de Madrid, los picos escarpados y erosionados de la Sierra de Gredos sirven como un refugio refrescante y fresco del calor y el bullicio de la capital. Antiguos pueblos y cabañas en lo alto de las colinas salpican el torturado paisaje de praderas alpinas, rocas desmoronadas y espesos matorrales. Agrupadas alrededor de esta espina rocosa se encuentran varias DO, en particular Méntrida y Viños de Madrid, que son más conocidas por producir vinos de campo sencillos y de bajo costo para saciar la sed de la capital. Pero la viticultura en España es milenaria y tenaz, por lo que los aventureros también pueden encontrar viñedos plantados en los lugares más imposibles como desprendimientos de rocas y anfiteatros naturales en lo alto de los rincones más recónditos de la sierra.
Commando G es un proyecto enológico creado por los buenos amigos Fernando García y Daniel Gómez Jiménez-Landi (de Bodegas Jiménez-Landi). Son parte de la “nueva” España, algunos dirían incluso que la lideran. Un movimiento que está reviviendo y recultivando viñedos antiguos de variedades de uva autóctonas españolas olvidadas o infravaloradas. Hoy han descubierto y poseen 10 hectáreas de viñas muy viejas de garnacha que cultivan en ecológico y biodinámico en la zona de la Sierra de Gredos. Sus esfuerzos y los de otros pioneros han puesto a la garnacha española en el mapa mundial del vino y comparable a algunos de los mejores del sur del Ródano.
