Fattoria La Massa ‘La Massa’ Toscana 2020

MXN $985

Uva: Sangiovese (60%), Cabernet Sauvignon (30%) with Merlot and Alicante Bouschet (10%)

Apelación: Toscana IGT

Región: Toscana, Italia

Notas de sabor y aromas: sin lugar a dudas un vino elegante. El término Super Toscano apareció en los Ochentas para describir una mezcla de tintos de Toscana usando uvas que no son nativas de Italia. Esta es la presentación a lo mejor de Italia. Es un vino muy aromático a ciruelas, cereza amarga y notas de vainilla con una textura suave y sedosa y un final largo.

Acompáñalo con: Un vino audaz merece platos fuertes, gnocchis con salsas a base de tomates, quesos maduros, hongos portobello rellenos, polenta, guisados de cordero o que tal una lasaña de carne?

Disfrútalo a: 16-18ºC

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Descripción

Super Toscano. La Massa 2012 es una potencia. El tabaco dulce, el humo, el regaliz, el juego y las frutas de piedra negra estallan de la copa. Es un vino perfumado con gran intensidad olfativa, fragancias que nos recuerdan la mermelada y la ciruela, con finas notas de café tostado, vainilla y chocolate. En paladar, denota una buena estructura gracias a su textura tánica sedosa con un gran ataque y retrogusto que reafirma sus aromas.

“La Massa” es un viñedo de 27 hectáreas que goza de una exposición sur en la “Conca d’Oro” de Panzano, que se encuentra a 360 metros sobre el nivel del mar. El suelo es una mezcla de arcilla escamosa y galestro (marga suelta y piedra caliza). El sistema de entrenamiento utiliza cordón esputo y proporciona un rendimiento, por planta, de aproximadamente 0,9 Kg a una densidad de 6.250 plantas por hectárea. Los suelos se dividen en tres formaciones geológicas distintas: un complejo indiferenciado de suelo arcilloso y marga calcárea, una formación de marfil escamoso amarillo y gris (galestro) y un tercer segmento de grandes bloques o capas encerrados en una matriz arcillosa.

“La Massa 2012 de Giampaolo Motta se envuelve limpiamente alrededor del paladar, impartiendo tonos descarados de la especia mexicana, el tabaco y la fruta oscura de las moras. La mezcla es 60% Sangiovese con Cabernet Sauvignon, Merlot, y Alicante. El vino muestra el componente oscuro y afrutado del vino y su picante especias condimentadas con roble de barrica. Hay una firmeza en los taninos que debe ablandarse con el tiempo […].” – Wine Advocate, Puntuación 93 pts.

“Un tinto fresco, limpio, con carácter balsámico y chocolate, además de cereza fresca, cuerpo entero, taninos firmes y un final jugoso. Fruta madura y generosa”. – James Suckling, Puntuación 93 pts

Grado de Alcohol: 13.5%

Barrica: barricas de roble francés durante 16 meses. Las uvas son cosechadas y despalilladas a mano, el mosto se deja en contacto con la piel de la uva para la extracción adicional de color y aroma.

Tamaño: 750 ml

Información adicional

Pais

Cuerpo

Redondo

Estilo de Vinificación

Convencional

Viñedo

Presentación

Low ABV

Region

Varietal

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