Descripción
Detalles del vino
Las Uvas de La Ira está elaborado en Méntrida con vides viejas de Garnacha. Un vino de pueblo que expresa la identidad y tipicidad del lugar donde nace, El Real de San Vicente, uno de los pueblos que conforman la Sierra de Gredos. En esta Vendimia 2020, la uva se recogió antes de las abundantes lluvias de mediados de septiembre, ya que es un lugar más cálido que otros pueblos de Gredos.
El nombre “Uvas de la ira” que se refiere a la tumultuosa separación de la propiedad familiar.
Grado de alcool: 15%
Vinificación/ Crianza: Tras la vendimia manual se fermenta el fruto en tres depósitos: un prensado directo de racimos enteros y fermentación natural como vino blanco, una fermentación corta y maceración extractiva, y una fermentación tradicional de racimos enteros con maceración larga y suave. A continuación, los tres depósitos se mezclan y envejecen en fudre durante 12 meses.
Disfrútalo a: 14-16ºC
Producción: 11,546 botellas
Puntajes: Decanter 95, WA 93,
El Productor: Daniel Gomez Jimenez-Landi
Daniel Landi es originario de Méntrida.
Al crecer en una familia de propietarios de viñedos y agricultores, sabía que quería hacer algo más que cultivar uvas a granel y venderlas a la cooperativa local. En cambio, imaginó hacer vinos de los viñedos de su familia.
Durante muchos años fue el enólogo de Bodegas Jiménez-Landi, una empresa que formó con su primo, pero se fue en 2012 para crear su propia etiqueta homónima. Al hacerlo, se quedó con parte de la herencia de su familia, así como con algunos terrenos que él mismo había comprado o arrendado.
Todos estos sitios son pequeños viñedos aislados de Garnacha y Albillo encaramados en lo alto de la Sierra de Gredos. Si bien tienen varias designaciones de DO, todos son sitios con suelos arenosos erosionados, de gran elevación y cultivados de forma meticulosa y biodinámica. Junto con los pioneros del Priorat, Dani está redefiniendo lo que antes se consideraba una variedad de caballo de batalla, la garnacha, en algo que pueda rivalizar con la elegancia y finura de Pinot en Borgoña o Syrah en Hermitage.
Las Uvas de la Ira, es una cuvée de Garnacha procedente de varios yacimientos sobre arenas graníticas cercanas al pueblo de El Real de San Vicente. La edad de la vid de estas parcelas ronda los 60 años.
