Pinot Nero Cabert 2021

MXN $290

Uva: Pinot Nero (Pinot Noir)

Apelación: Venezia Giulia – Delle Venezie I.G.P.

Región: Fruili Venezia Giulia

Notas de sabor y aromas: notas terrosas a deliciosas moras rojas, ligero, bien equilibrado, jugoso y con un final seco. Si te gustan los Pinot Noirs, esta es la versión italiana sin el precio alto, excelente ejemplo de precio/ calidad. No vayas al supermercado por tu vino y pon directamente en el carrito a este vino.

Acompáñalo con: tacos de carne asada! Claro que puedes disfrutarlo tambien con platillos italianos clásicos como pappardelle en salsa ragu, lasaña, pero por qué no probarlo con algo local?

Disfrútalo a: 16ºC

Disponible

SKU: cantinadebertiolo-pinonero Categorías: , Etiqueta:
 

Descripción

La uva Pinot Noir o Nero es considerada una de las uvas rojas más nobles del mundo (la única comparación posible es con el Nebbiolo) y es otra variedad que pertenece a las llamadas uvas “internacionales” de origen francés, pero ampliamente cultivadas en todo el mundo . Es una uva difícil de cultivar y la vinificación es un desafío para cada enólogo con resultados variables de cosecha a cosecha y de cada región. El Pinot Nero es una variedad de uva muy sensible al terroir, para la cual se obtienen muchas interpretaciones diferentes dependiendo del lugar donde se cultiva la uva. Por todas estas razones, el Pinot Nero es, para consumidores y profesionales, una de las uvas más complejas resultando en algunos de los mejores vinos tintos del mundo. Pinot Nero es ampliamente utilizado en vinos espumosos de método clásico, de Champagne a Franciacorta, y en Italia, como un vino tinto se encuentra principalmente en Trentino Alto Adige con viñedos aislados en otras regiones del norte, de Piemonte a Friuli Venezia Giulia.

La filosofía de Cabert (Cantina di Bertiolo) es la de cuidar cada fase, “de la poda a la degustación de vinos”, recurriendo a técnicos expertos y enólogos para garantizar que el vino sea obtenido a partir de sólo uvas perfectas procedentes exclusivamente de sus viñedos. En sus tierras vemos esta tradición, las villas son viejas residencias de las familias trabajadoras del viñedo y sus fuertes lazos con la tierra. Cabert se propone perpetuar estos testimonios, disfrutando el éxito con la gente que estima sus vinos.

Grado de Alcohol: 12.5%

Barrica: añejado en tanques de acero inoxidable

Capacidad de Guarda: 2 años

Tamaño: 750 ml

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Información adicional

Pais

Cuerpo

Ligero

Estilo de Vinificación

Convencional

Viñedo

Varietal

Presentación

Low ABV

Region

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