Descripción
Detalles del Vino:
Grado de Alcohol: 14%
Vinificación/ Crianza: La uva se vendimia a mano, con doble selección en la vid y una tercera selección en bodega. Se despalilla, seguido de una fermentación tradicional de 25-30 días en depósitos de temperatura controlada. Prensado neumático, luego fermentación maloláctica sistemática.
Crianza de 15-16 meses en fudres de roble francés (30-60 hl). Embotellado sin filtrar ni clarificar, liberado a los 18 meses.
Potencial de guarda: 10 años o mas
Tamaño: 750 ml
El Productor: Domaine du Vieux Télégraphe
No se puede pensar en Châteauneuf-du-Pape, el cru más célebre del sur del Ródano, sin pensar en Domaine du Vieux Télégraphe. La familia Brunier es legendaria por derecho propio, habiendo estado arraigada en la enigmática meseta conocida como La Crau durante más de cien años. Los vinos de Vieux Télégraphe evocan el concepto de ‘terroir’ en estado puro: reflejan su clima dramático, la orografía accidentada que define el suelo, su exposición solar plena a mayor altura, la tipicidad de los varietales con énfasis en la Garnacha, y por supuesto, la influencia de sus cuidadores, los familia Brunier. Para muchos, La Crau es el cru más importante de Châteauneuf-du-Pape.
