Unlitro Costa Toscana IGT

MXN $640

Uva:  Variedades originarias del Mediterraneo – Alicante (tambien conocida como Garnacha), Carignan y Alicante Bouschet

Apelación: IGT Costa Toscana

Región: Toscana, Italia

Notas de sabor y aroma: 

Este es un vino de verano, casi quiere ser un vino rosado. La primera vez que probamos Unlitro fue una experiencia sorprendentemente placentera; es un vino certificado orgánico y biodinámico  refrescante y alegre, limpio con notas de piel, cerezas, granadas y ligeras notas de especies y vegetales. Advertencia: no podrás dejar la copa en la mesa.

Acompáñalo con: Pizzas, pastas, carnes frías, este es un vino para disfrutar con amigos a cualquier hora

Disfrútalo a: recomendamos que deje que “respire” por 15-20 minutos y se enfríe durante 45 minutos (no demasiado frío) antes de servir.

Disponible

 

Descripción

Carácter balsámico en la nariz, hierbas silvestres y especias. Bien definido en el paladar, claro y limpio. Final contrastante con notas agradablemente amargas de cerezas y fresas silvestres. Después de años de experiencia, en Ampeleia han alcanzado una conciencia más profunda del mundo natural que nos rodea y de sus viñedos. El carácter de nuestra tierra emerge claramente en los vinos. Es esta nueva conciencia la que inspiró a concebir un tercer vino procedente de los viñedos más jóvenes. El nombre del vino es “Unlitro” – un litro de Ampeleia – una expresión de la vitalidad de Ampeleia y la naturaleza sutilmente delicada. AZIENDA AMPELEIA, Roccateterighi, Maremma – Certificado orgánico y biodinámico por Q Certificazioni y Demeter. Ampeleia (de la palabra griega para ‘vid’) es propiedad de Elisabetta Foradori y Giovani Podini. El enólogo y agrónomo Marco Tait ha estado con la finca desde su creación en 2002. Fue fundado con la visión general de Elisabetta de permitir que se exprese la verdadera naturaleza de un área, su diversidad, sus uvas, su tierra y su cultura. El salvaje de la Maremma meridional, delimitado por el Colle Metallifere y el mar eran territorio virgen, lejos del glamour de Bolgheri y Montalcino. La finca es grande y biodiversa con un total de 40 hectáreas de viñedo intercalado con castaños y alcornoques así como matorral mediterráneo. Hay tres partes, a diferentes altitudes, con diferentes suelos y microclimas: Ampeleia di Sopra; di Mezzo y di Sotto. Grado de Alcohol: 12.5% Barrica: en tanques de cemento durante 6 meses Capacidad de Guarda: 2 años Tamaño: 1 litro Varios críticos importantes han calificado altamente a este vino de Costa Toscana IGT: James Suckling dió a la cosecha 2014 una puntuación de 91. Este es el tercer vino más buscado de la región (en términos de búsquedas de usuarios).

Información adicional

Pais

Cuerpo

Ligero

Estilo de Vinificación

Biodinámico, Natural, Organico

Viñedo

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