Duoma Vinos Pet-Nat Rosado 2022

MXN $650

Uva: 75% Garnacha blanca y 25% Garnacha negra

Región: Valle de Guadalupe y Valle de Ojos Negros Baja California Mexico

Notas de sabor y aromas: Un vino espumoso elaborado con el método pet-nat o ancestral. Pet-nat, abreviatura de pétillant naturel, es efervescente, fácil de beber y ha conquistado el mundo del vino en los últimos años. En términos generales, los vinos pet-nat son más ligeramente espumosos que completamente efervescentes. Los vinos a menudo pueden parecer turbios y pueden oler inusualmente “funky”. También se pueden identificar fácilmente ya que muchos se embotellan debajo de una tapa de corona (como la cerveza), en lugar de corcho.

En nariz, tenemos un vino de alta intensidad aromática – frutos rojos, cereza, sandía, pera.

En boca podemos reafirmar sus aromas, acentuados por la sutil efervescencia. Sin duda un vino único en México.

Acompáñalo con: ceviche de atún, tacos de pescado. Combínalo con alimentos frescos y ligeros.

Disfrútalo a: 6-8ºC muy frío

Disponible

 

Descripción

Dos manos, dos mentes y la vocación por el vino mexicano.
DUOMA nació en 2011 de la mente de Carla Figueroa Torres y Eliecer Rodríguez Arroyo, mientras estudiaban enología y viticultura, al entrar en el mundo del vino, quedó claro qué tipo de vinos querían crear: vinos honestos, que reflejaran la tierra. y clima de Baja California; vinos sin alteraciones ni modificaciones y que sobre todo se manipulaban como alimento.
En 2016, habiendo trabajado previamente en la elaboración del vino, decidió que el descascarado manual aportaría una gran calidad a los vinos y ese año tuvieron su primera cosecha. La idea es utilizar las manos en los procesos de elaboración del vino donde nos brinden una mayor calidad y donde se crea una conexión más directa con el vino.

Producción: 700 botellas

Tamaño: 750 ml

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Información adicional

Pais

Estilo de Vinificación

Natural

Viñedo

Presentación

Low ABV

Region