Pasión de Bobal Rosado

MXN $350

Uva: 100% Bobal

Apelación: Utiel-Requena Apelación Controlada

Región: Valencia, España

Notas de sabor y aromas: maravilloso rosado aduraznado con una refrescante nota cítrica. Fácil de beber, agradable en cualquier momento. Honestamente es el vino que siempre esta en el refri de Uncork Mexico 🙂

Acompáñalo con: un rosado que no necesita comida. Palomitas o chips son una buena opción

Disfrútalo a: 8ºC

Disponible

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SKU: pasiondebobal-rosado-2210 Categorías: , Etiquetas: , ,
 

Descripción

Las uvas para este vino provienen de viñedos cultivados de una manera equilibrada, cuidadosa y sostenible. Los suelos de los viñedos tienen una gran importancia, ya que son muy activos con buenas condiciones biológicas que favorecen una rápida asimilación de la materia orgánica reincorporada. Esto permite la expresión completa del terroir.

Pasión de Bobal se produce a partir de una meticulosa selección de los mejores racimos cosechados en las parcelas más altas de viñedos en Camporrobles. Las uvas se someten a una maceración de contacto con la piel de 16 horas a una temperatura muy baja para liberar los precursores de aroma. Las primeras cantidades de jugo corrido de la cuba se fermentan a una temperatura controlada. Los procesos de clarificación, estabilización y filtrado antes del embotellado se llevan a cabo con el mayor cuidado para preservar todo el carácter del vino.

PREMIOS

Vintage 2017

· Medalla de oro – Challenge International du Vin 2018.
· Medalla de plata – Top Wine 2018.
· 89 puntos – Guía Peñín 2019.
· Medalla de Plata – Concurso Internacional de Vinos y Espíritus 2018.
· Medalla de plata – Decanter World Wine Awards 2018.

Grado de alcohol: 13%

Envejecido en depósitos de acero inoxidable.

Capacidad de guarda: 2 años.

Tamaño: 750 ml

Información adicional

Pais

Estilo de Vinificación

Organico

Viñedo

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