Anita y Hans Nittnaus Burgenland Blaufränkisch

MXN $540

Uva: 90% Blaufränkisch, 10% Rösler

Apelación: Burgenland

Región: Burgenland, Austria

Notas de sabor y aromas: esta es la uva autóctona de Burgenland, por lo que tenemos un vino  con la completa expresión de terruño. Notas afrutadas de cerezas y frutos del bosque, delicadas notas especiadas, delicado en boca, final vivo.

Acompáñalo con: los quesos añejos, pastrami, roast beef son buen acompañante de este vino

Disfrútalo a: 14-16ºC

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Descripción

La filosofía de Anita y Hans Nittnaus es la dedicación total a la elaboración de vinos que reflejen el origen y el terruño de la zona. Los viñedos se cultivan según métodos biodinámicos; La vendimia manual, la fermentación espontánea y un enfoque de baja intervención en la vinificación son los protagonistas. Los viñedos están situados en Burgenland, en la orilla norte del lago Neusiedl: el lado este alrededor de la ciudad de Gols (arcilla / marga / grava / arena) y el lado oeste alrededor de la ciudad de Jois en las montañas Leitha (pizarra / piedra caliza) . La bodega se centra en los vinos tintos y las principales variedades son Blaufränkisch, Zweigelt y Merlot. Los vinos representan su estilo panónico único, caracterizado por la elegancia, complejidad y longevidad.

La familia Nittnaus ha estado en la ciudad de Gols, en la región vinícola de Neusiedler See en Burgenland desde 1684. La actual finca Nittnaus fue establecida por el abuelo de Hans, Johann Nittnaus en 1927, y Anita & Hans se hizo cargo en 1985. En un En un período de tiempo relativamente corto, Nittnaus se convirtió en una de las principales bodegas de la región vinícola de Neusiedlersee y en uno de los mejores productores de vino de Austria.

Las uvas orgánicas recolectadas a mano para este vino de la variedad Blaufränkisch del desfile de Burgenland enriquecidas con un poco de “Rösler” (una variedad PIWI * estrechamente relacionada con Blaufränkisch) crecieron en lugares soleados en Heideboden cerca del lago y en Parndorfer Platte

Grado alcohólico: 12,5%

Tamaño: 750 ml

Información adicional

Pais

Cuerpo

Medio

Estilo de Vinificación

Biodinámico, Natural, Organico

Viñedo

Varietal

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