Amarone della Valpolicella Marne 180 Tedeschi DOCG 2018

MXN $1950

Uvas: 35% Corvina, 35% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella.

Apelación: Amarone della Valpolicella DOCG

Región: Veneto, Italia

Notas de sabor y aromas: Amarone se elabora utilizando un antiguo método de secado al aire de las uvas. El vino es intenso, rico y tipo Oporto, pero seco. Este vino tiene un toque floral, con vainilla e higo, chocolate, regaliz y miel; una textura aterciopelada, carácter a uvas pasas combinado con la estructura y el típico amargor elegante para darle un buen equilibrio. Vino clásico, no para los débiles de corazón, ahh y obtiene más de 93 puntos con la mayoría de los críticos de vino.

Acompañalo con: decantar el vino por lo menos 4 horas. Amarone marida mejor con pato, cordero, venado, costillas de ternera, hígado y cebollas, ternera estofada, guisos abundantes y ricas pastas, o un delicioso stroganoff de ternera.

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Descripción

Detalles del vino:

Sobre el nombre “Marne 180”: marnesignifica marga, la variedad de suelo en la que hemos plantado nuestros viñedos; 180 son los grados de exposición de nuestros viñedos, de suroeste a sureste. Este vino se elabora con uvas recolectadas en varios viñedos situados en las colinas de la zona de Valpolicella. Diferentes orígenes y diferentes variedades de uva son importantes para obtener un vino bien equilibrado con la estructura fina que solo unas pocas áreas en la zona de Valpolicella pueden proporcionar.

Grado de alcohol: 16.5%
Vinificación/ Crianza:
las uvas se dejan secar en estructura de almacenamiento de frutas: humedad controlada 4 meses luego un prensado suave. Se realiza la fermentación alcohólica y maceración durante 40 a 60 días a temperatura controlada de 15° C. Crianza: en barrica de roble de Eslavonia durante unos 30 meses. Ensamblaje y crianza en botella durante otros 6 meses.
Disfrutalo a: 14-18ºC. Beber ahora o guardar 15-20 o más años.
Tamaño:
750ml

Puntajes: 93 WS, 93 JS, Winescritic.com 93, Vinous 93, Gambero Rosso 93

La Casa Vinícola: Tedeschi

La familia Tedeschi lleva siglos en el negocio del vino en Valpolicella. En 1630 compraron por primera vez viñas y en 1824 Nicolò Tedeschi fundó la empresa que hoy lleva el nombre de la familia. Ellos, por lo tanto, están impregnados de tradición. Sin embargo, no están inhibidos por ella. De hecho, fue a principios de la década de 1960 cuando Lorenzo Tedeschi cosechó uvas del viñedo Monte Olmi y las vinificó por separado de sus otras uvas y, al hacerlo, elaboró el primer vino de un solo viñedo en Valpolicella, un vino que sigue siendo el buque insignia de la finca.

Con sede en el pueblo de Pedemonte di Valpolicella, en las colinas al noroeste de Verona, la familia opera desde una bodega recientemente renovada a la que no hace mucho se ha agregado un loft de secado de última generación para las uvas que producirán Amarone.

Las bodegas están rodeadas de viñedos, siendo la parcela más cercana el viñedo de Lucchine, del que se elabora un Valpolicella Classico fino, fresco y afrutado con rendimientos muy por debajo de los niveles permitidos en las normas DOC locales. Hoy la familia gestiona unas 74 hectáreas de viñedo, 29 de ellas propiedad de Tedeschi.

La empresa está ahora en manos de la quinta generación desde que Nicolò lo inició todo, formada por Antonietta, Sabrina y Riccardo Tedeschi, con Riccardo actuando como enólogo/bodeguero.

Información adicional

Cuerpo

Redondo

Pais

Estilo de Vinificación

Convencional

Viñedo